杉並区エリア_ 荻窪駅
&FARM YUGI @ WOODBERRY COFFEE 荻窪店
農家
&FARM YUGI
東京都 / 八王子市
食卓を彩り、食卓の話題になる野菜づくり
八王子堀之内・昭島の農場で、一般的に流通することの少ない野菜も含め年間約30品目・約50種類の野菜を生産しています。
農薬、化学肥料は使用せず、安心で美味しい野菜を育てております。
※2022年有機JAS認証取得予定
私達の拠点は元々牛を飼っていた牛舎をベースに活動しており、東京とは思えない里山の原風景が残る場所です。その里山の中に巣箱をおき養蜂も行っております。
純粋蜂蜜<green honey>というブランドで販売しています。
野菜の種類
3〜5月:
- のらぼう菜 、
- ルッコラ 、
- スナップエンドウ 、
- ズッキーニ 、
- リーフレタス 、
- にんじん など
6〜8月:
- ビーツ 、
- 茄子 、
- きゅうり 、
- 丸オクラ 、
- 空芯菜 、
- ミニトマト 、
- にんにく など
9〜11月:
- 紅大根 、
- 小松菜 、
- サラダほうれん草 、
- ブロッコリー 、
- バターナッツカボチャ など
12〜2月:
- 里芋 、
- 青首大根 、
- 白菜 、
- サラダ水菜 、
- ほうれん草 、
- 長ねぎ 、
- かつお菜 など
畑での交流
頻度:不定期(年間4回程度)
主な作業:オープンファーミング(畑の野菜を使った食事などを通して親睦を深める)
拠点
WOODBERRY COFFEE では世界各国から選び抜かれたサスティナブルで個性溢れるコーヒーを販売しています。
旗艦店である荻窪店は4フロアそれぞれでコーヒーを楽しむことができます。
1Fと2Fはロースタリー兼カフェスペース。オーガニック&ヘルシーなブランチを提供しています。
3Fはトレーニングラボ、週末はコーヒーバーとして利用できます。
ぜひ屋上にも晴れた日には登ってみてください。