品川区エリア_ 荏原町駅

農園NaZemi @ COVE COFFEE ROASTERS

農家

農園NaZemi

千葉県 / 南房総市

大地を耕すことは、国、地球を耕すこと。

NaZemi (ナゼミ）とは、チェコのことばで「Na：上」「Zemi：地面、国、地球」を表します。
大地の上に立つことは、国、地球の上に立つこと。そんな気持ちで大地を耕し、畑仕事にいそしんでいます。
化学的な農薬、肥料を使用せず、固定種・在来種を中心に、できるだけ種を継ぎ、野菜を栽培しています。肥料が少ないので生長はゆっくり。品質が揃わない固定種たちの生育は不揃い。ビニール資材の使用を控えた露地栽培は気候の影響を強く受けてしまいます。そんな、ゆっくりと栄養を吸収した雑味の少ない野菜。深い味わいの固定種たち。まわりめぐる季節の移ろいの美しさを感じていただければと思っています。

野菜の種類

3〜5月：

高菜、
ルタバガ、
菜花、
葉玉ねぎ、
春キャベツ、
小松菜、
レタス、
そら豆、
大根など

6〜8月：

じゃがいも、
きゅうり、
ズッキーニ、
茄子、
ピーマン、
万願寺とうがらし、
オクラ、
空芯菜、
バジルなど

9〜11月：

パプリカ、
かぼちゃ、
さつまいも、
小松菜、
ルッコラ、
里芋、
長ねぎ、
キャベツ、
白菜など

12〜2月：

大根、
にんじん、
かぶ、
カリフラワー、
スティックセニョール、
レタス、
さつまいも、
里芋など

受け渡し

頻度：１ヶ月に１回（年間11回） ※第3日曜日11:00〜14:00（目安）、4月のみ第4週日曜日を予定。3月がお休み予定。

場所：COVE COFFEE ROASTERS（東京都品川区中延５丁目13-15 ）

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畑での交流

頻度：不定期（年間4回程度）

主な作業：農業体験（収穫などを体験する機会）

拠点

COVE COFFEE ROASTERS

東京都品川区中延５丁目13-15

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荏原町駅

CSA LOOPでは、農家さんから野菜を受け取り、家庭で出た生ごみを肥料に変え農家さんに託し、農家さんがまた美味しい野菜を育てる。といった循環に関わることができます。
美味しくて安心な野菜を選ぶことで、自分の生活だけでなく、農家さんや環境までもが豊かになる仕組みを体感できることは、とても素晴らしいと思います。
コーヴコーヒーではバガス（サトウキビを絞った後の残渣）を使用したテイクアウトカップやストローを使用したりなど、なるべく環境に配慮するよう心がけていますので、こういった取り組みに参加できることを嬉しく思います。